酵母菌处理黄泔水试验研究

　　探讨。试验分析了些对处理过程和效果有关的主要影响因素，并通过中试为生产型设备的设计提供基本参数。1关键词酵母菌黄泔才豆制品埯水污4处理1引言酵烟肖心是以芽殖为乜形态结构简单价值较高的高蛋白补充饲料。通常通过生产干酵母来获得30，生产干酵母需用51粮食为原料，而豆制品生产废水中黄拊水的01.般可达2000，1几以上，其中含有多种可满足微生物生长的营养要素，如能加以利用提取酵母蛋白不仅能够使污水。到初步处理。义能收可观的42.因此。在处现北京砚；制厂，水时将酵母菌运于预处理工艺中。

　　2筛选试验用酵母菌株为选择*适合于处理该种废水的优良菌株，进行了试验研允比较选择了热带假丝酵母2.637产朊园酵母产月元假丝类2.1001白地霉2.361米曲霉34产朊假丝酉灼915扣囊拟内孢霉2.456种酵付菌作为试於1比较菌株。

　　振荡培养采用往复式摇床频率84次1.从斜面培养到种子培养培养基，通过试验测定进出水，00变化和菌体产率及其蛋白质含量来确定*优。

　　利用所选的6种菌种及其组合进行试验，数据明干菌产率基本上随着，30去除率的升高而升高，不同菌种及不同菌种的不同比例的组合对废水⑶。的去除率与干菌产率的影响规律基本吻合，其中采用复合菌株热带假丝酵母2.637+产朊园酵母2.1001接种量体积比为14效果*好，不仅，30去除率较高，而且所产生的菌体蛋白含量也比较高4，以上，故选走此种复合菌株为试验菌株。

　　3小型试验研究主要对温度培养时间与负荷接种量酸度以及灭菌等对酵母菌处理废水的影响情况进行了研究。

　　3.1温度和培养时间的影响试验采用15，25，角瓶，接种量原水+进调节，摇床培养。试验结果12可以看出去除率和干菌产率般是随着温度的升高和培养时间的延长而增加。当培养时间在14以内时，温度对，0去除率的影响比较大，但培养时间超过娜后，温度的影响显著变缓。而不同的培养温度具有不同的*佳培养时间20和25，时，比较合适的培养时间为娜，而在30和可。而温度小于15，时，对酵母菌降解废水中有机物影响较大即使培养时间长达24，去除率仍然很低。

　　之只值的影响般认为酵母菌生长的*适宜的9范围4.5 5.5，而新鲜黄消水的！值为6左右，存放昼夜可降到3.5左。所以有必要研允TpH3.56.5时酵母菌的生长情况。

　　试验采用25，的角瓶，内装15，经过灭菌泔水调节成不的。以后个冉调格。

　　数据中第2组培养时间2也温度3，1第3组培养时81.温度2，1.从阁以看出阳46.5范围时，酵母菌对废水中有机物的去除能力及干菌产率受价的影响+明显。不同进水001940，塔几2272，尽1和培养温度3，12，1及培养时间情况下由值对酵母的降解影响规律相同。

　　同值对干菌产率的影响3.3接种量的影响通过采用不同接种量对⑶队法除率的影响及对干阽产率的影响试验。，结果明，接种量对去除率及干菌产率的影响不明显随着培养时间的延长如培养时间达而较接种量小时低。建议试验采用13接1 3.4不同员菏及水力停留时间的试验情况主要是研宄酵母菌处理不同1.负荷的废水时去除率变化情况，希望能导出对设计有用的参数并了解酵母菌对豆制品废水的去除率随时间的变化以及菌体增长量随时间的变化关系，56.

　　同进水，1.时去除率随时间的变化在相同培养时间下，进水，值越高，其干菌产率也越在定的培养时间内随坊养时间的延长而升高。

　　29，2275叫1时，其去除率差别不大，而且在培养时间为20左右时，000去除率升高开始缓慢。据此，当在常温下处理黄泔水时，反应器中的水力停留时间可，20左右，同时可以看出，采用酵母法处理浓度，机废水其耐有机负荷冲击能力强，0伙1.值在1.3万iiigL2.35mgLlfJfTkJ.，DrrJ除。关键是保证必要的水力停留时间。

　　4中型试验目的是在与实际运行条件相似的情况下，考察酵母菌处理黄咐水的效果，并对酵母菌处理豆制品废水进行动力学研究，为生产规模的反应器设计运行提供参考。试验所用反应器为完全混合型圆形面曝气2般，弈越，揠占扇灞油泰4魅碰区，辑4施城去除率，干菌产率试验组别鸹4.1不同进水，00负荷情况下的试验结果该试验是在室温条件18.5240下，不对进水水质做住何改变成调氏而曝气器叶轮转速为30，50，1.试验中主要测反应区的000值及干菌产率。以下数据均取自反应区。试验结果7.

　　水约100001301以，浓度为2000025000，总计年排放有机污染物以，01.计为20，1左右。利用酵母菌预处理后，浓度可降低至1耶以，每年可减少有机污染物排放蜇，仙以上。而几由于庄利用酵母殓处理黄泔水时同时可回收相当数量的酵母菌体，根据中试结果每处理黄泔水可稳记回收亍菌体约31以。炖蛋质咕超过50，是种品质优良的饲料蛋白，按照目前市场***，每1该种饲料售价约2000元，则处理每1黄咐水可回收价值6元以上的饲料酵母。

　　6结论利用小试，筛选出了适合于处理豆制品黄相水的优良酵母菌组合热带假丝酵母+产朊圆酵母，体积比，酵母菌体产率基木是随着的高而增加，所增殖酵母菌干菌体的蛋白含量在50以上，可作为饲料品质优良。

　　利叫小试研究证明1然条件下不调节进水两值，常温利用酵母菌预处理黄泔水的可行性简化了实际工程运行的控制条件，证实了工艺的实用性。

　　利用总体积为981的中试设备对豆制品废水进行连续运行处理咱然条件，进水⑶以亦度2500，1邱001负荷率16.827.71卓，13.1.水力停留时间221寸，其00队1.去除率稳定在67以上。干菌产率稳定在3.1以上。其蛋质6姑高达50以上。证明酵母菌工艺不失为高浓度有机污水的预处理的有效手段。

　　酵母菌工艺除因对打机污染物具有高负荷的承受能力所产生的环境效益外。同，具有好的经济效益。以该厂每日处理3，1黄淋水计，按市场价计，此1项好年可产生超过6万元的效益，第作者冯运玲女，1972年月生。1999年7月毕业于北京工业大学市政工程系，获硕士学位助工，主要从事水处理设计和研究工作。

　　从7可以看出，000去除率及干菌产率都比较稳定，即使，001.容积负荷高达27.73.，污泥负荷尚达8.7.3，01.去除率仍稳定在67以。产率乜在3.8以上。干调体的蛋白含量50以上，品质优良。

　　从7还可以看出，酵母菌处理黄咐水的负荷比较尚。当进水00认从15374，253921邱，时，其⑴容积负荷可达比了了，卓⑴夂山污泥负荷率达5.84到8.713.35容积负荷也尚达7.5616.62ksm3KULBIVC.DCl=0.456.而在目前实际工程中，我国及日本利用厌氧处理同种废水，其0，队1.容积负荷分别为9.9.，13.1和5.683.1.1该试验中利用酵母菌处理黄淋水的负荷是很高的。

　　4.2不同停留时间的试验结果在工程设计中，停留时间是反应器设计的个重要参数，它直接关系到处理单元体积的大小和处理效率的高低以及基建投资和运行费用。试验结果8从8可以看出，停留时间从29降低到2仙时，00队1.去除率下降仅1.3，而从2仙减少到16.51寸，去除率明显下降，降低了近1所以，对于常温20，右条件下其停留时间应在171！以上，否则对去除效果影响明显。

　　5效益分析以试验研宄的该豆制品厂为例，每年排放的黄相。

(完)