一、功能与用途：

1、杀菌消毒：

　　 （1）病毒 已经证明臭氧对病毒具有非常强的杀灭性，例如病毒在臭氧浓度为0.05-0.45mg/L时，2min就会失去活性。

（2）孢囊 在臭氧浓度为0.3mg/L下作用2.4min就被完全除掉。

（3）孢子 由于孢衣的保护，它比生长态菌的抗臭氧能力高出10-15倍。

（4）真菌 白色念珠菌和青霉属菌能被杀灭。

（5）寄生生物 曼森氏血吸虫在3min后被杀灭。

（6）臭氧还可以氧化、分解水中的污染物，在水处理中对除嗅味、脱色、杀菌、去除酚、氰、铁、锰和降低COD、BOD等都具有显著的效果。

2、用途：

（1）食品厂、制药厂需要对原材料等物体表面进行过流式浸没杀菌，而形成无菌的原材料表面（对包装容器可以高浓度臭氧气体接触完成消毒杀菌）。如水果等经过清洗后可达到无菌而可以制成浓缩果汁。

（2）在水产品加工中——冷冻包装之前，通过高浓度臭氧水喷淋杀菌或过流式浸没杀菌，对水产制品的卫生指标达到了**的控制，避免了使用氯化物带来余氯超标的问题。

（3）在液体食品加工（如饮料、果汁等）和制药厂的生产过程中，高浓度臭氧水可用于管路、生产设备及盛装容器的浸泡和冲洗，从而达到高效灭菌。管路、设备及容器表面上的细菌病毒被冲淋及杀死，非常简单省事。即不会产生死角，还避免了使用其它化学消毒剂带来的有害物质排放及残留，而臭氧无任何残留和二次污染。

（4）可广泛应用于宾馆、酒店、机关食堂，为餐饮具、瓜果蔬菜杀菌消毒；以及儿童玩具、物体表面的杀菌消毒。

（5）农药降解：可以广泛应用于公共饮食食堂、果蔬加工厂、食品加工厂等处，用来去除农药、化肥、食品添加剂等有害物质。

（6）水处理：可广泛应用于纯净水、矿泉水、工业用水的防藻、杀菌消毒，养殖用水的杀菌防病，污水处理过程中的除臭、脱色、灭菌等工艺。

（7）食品保鲜：可广泛应用于冷冻厂、食品加工厂、牲畜屠宰厂等单位生产加工过程中的原料及成品贮存、保鲜、消毒的工艺过程。