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微波消毒处理系统是一种集成设备,该设备至少由自动上料单元、密闭仓单元、多功能密闭破碎单元、负压抽气单元、微波消毒杀菌仓单元、微波发生器单元、蒸汽加热系统、出料单元、自动控制单元、废气处理单元10台和报警系统组成。
微波杀菌是微波热效应和生物效应共同作用的结果,使微波可以直接与细菌相互作用,快速杀菌。
1.微波能量的热效应:在一定强度的微波场作用下,细菌会因分子的极化而吸收微波能量,从而使蛋白质和生理活性物质变形,失去其生物活性。微波的热效应主要起到快速升温和杀菌的作用。
2.微波能量的非热效应:高频电场改变极化分子的结构,导致蛋白质和生理活性物质在微生物体内发生突变而失去活力或死亡,在灭菌中常规物理灭菌没有特殊作用。