在罐藏食用油工作过程中，储存的主要目的 是使用方便和延长食用油的储存时间而不变质。该食用油储存设备是经过多年的实践而得出的。经科学检测，它储存保质的时间已超过普通储油罐保质的几倍以上。

食用油罐基本功能： 带自动加热功能，并带自动充氮功能和氮气测量功能、自动呼吸功能、自动出油功能和自动计量功能，当食用油需要加热时，带自动搅拌功能和CIP自动清洗功能。本设备的外保温选用100mm厚的聚氨酯发泡，在冬季寒冷地区起到保温的作用，其进出油管道外带保温并装有伴热带，防止食用油在管道内凝结。储油罐内部包括加热盘管全部采用镜面明光处理，确保干净卫生， 符合食品卫生级标准要求。储油罐容量可根据客户要求定制

不锈钢罐由于具有高密封性，强耐腐蚀性备受保密性较强的应用行业的青睐。不锈钢储罐，是以不锈钢为质料制成的储罐。这种不锈钢罐和通俗的滚塑储罐对比，不锈钢储罐可以耐受更高的压力，在很多高压场合普遍操纵，同时不锈钢储罐有个很较着的特点：罐体密封机能优异，  了空气中有害物质和蚊虫的侵入，确保罐内存放的液体不会受到外界污染，不会滋生红虫，是以不锈钢储罐年夜多用来储运食物，食用油并普遍地用于酿酒业和乳业

     不锈钢发酵罐广泛应用于乳制品、饮料、生物工程、精细化工等行业，不锈钢罐体设有夹层、保温层、可加热、冷却、保温。罐体与上下封头均采用旋压R角加工，罐内壁经镜面抛光处理，无卫生死角，而全封闭的设计确保物料始终处在 的状态下混合、发酵，设备配备空气呼吸孔、CIP清洗喷头、人孔等装置。