真巧食品遭曝光 旗下烘烤蛋糕产品不合格

中国食品科技网报道

湖北省食品药品监督管理局开展了食品安全监督抽检，共涉及17个类别227个批次食品，消费者喜闻乐见的“真巧品牌”名列不合格产品名单中。

本次检查批量大，涉及种类多样。包括茶叶及相关制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、罐头、肉制品、乳制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类及膨化食品、水产制品、速冻食品、饮料、糕点、酒类等。

抽样检验项目合格样品214批次，不合格样品13批次。其中蔬菜制品不合格7批次，食用油、油脂及其制品不合格1批次，茶叶及相关制品不合格1批次，糕点不合格2批次，酒类不合格1批次，淀粉及淀粉制品不合格1批次。

记者发现，在不合格名单当中，酒类、糕点、食用油、茶类点心等食品居多。涉及不合格单位多集中在天门市和仙桃市。黄石市、黄冈市、咸宁市均有1-2家企业上榜。

在不合格食品企业名单里，记者看到了位于仙桃市瑞阳大道的武汉真巧食品有限公司，旗下2016年3月14日生产的100g/盒烘烤蛋糕(牛奶味)存在不合格现象。真巧食品是消费者在超市等大型购物商圈能够经常看到的品牌产品，记者随机采访90后女生小付(化名)，她表示，自己以前非常爱吃真巧一系列的甜点饼干，但女孩出于对身材的考虑，已经很久不碰相关食品了。

对抽检中发现的不合格产品，湖北省食品药品监管局已要求相关市州食品药品监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，并对生产经营不合格食品的企业依法进行处置。(来源：中国食品网)

近年来食品安全领域问题层出不穷，让消费者产生忧虑，也让一些企业叫苦不迭。抽检不合格的主要原因多是食品添加剂超过国家标准，细菌超标等，所以，杀菌消毒是食品加工业非常重要的环节。为了保证食品的质量，需使用丹麦DCW杀菌消毒剂生产机组，其采用受专利保护的特殊隔膜电解槽，运用独有的二次电解技术，电解低浓度(浓度约为0.3%)的盐水(离子交换树脂再生剂)，*终生成NEUTHOX杀菌溶液。 NEUTHOX杀菌溶液是复合型的消毒溶液，主要成分是次氯酸，并含有臭氧、二氧化氯、双氧水等多种高效消毒成分，但对人体没有任何危害。在食品加工环节主要起到抑菌抗氧，杀菌消毒的作用。任何一种单一成分的消毒产品，杀菌能力和效果都无法与NEUTHOX杀菌溶液相比，任何细菌对它没有耐受性，高效、广谱、安全和环保。

我们的使命是“为食品业及用水行业提供高性价比安全、健康、环保的细菌控制解决方案，造福人类，成就自己”

丹麦DCW中国区   400-090-5177