上海益朗仪器有限公司

美国CHEMetrics K-9610W型葡萄酒中的亚硫酸盐滴定测试盒
用于测试葡萄酒中的亚硫酸盐含量。
规格参数：

产品类型	Sulfite Test Kit — Measure Sulfite in Wine — Titrets ® Titration Cells
产品型号	K-9610W
测试范围	10-100 ppm 以SO3计
测试目盛	10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 18, 20, 25, 30, 35, 40, 50, 70, 100 ppm
检测下限	10 ppm
测试方法	Ripper（葡萄酒中的亚硫酸盐）
测试次数	10次/盒
标准配置	10支安瓿瓶组件、1份说明书
产品价格	咨询上海益朗仪器有限公司

Titrets®是美国CHEMetrics的专利（专利号：4,332,769）。
美国CHEMetrics 亚硫酸盐(游离)测试盒
Visual Kits

测试范围	MDL	测试方法	测试盒货号
2-20 ppm ppm 以SO3计	2.0 ppm	碘量	K-9602
5-50 ppm ppm 以SO3计	5.0 ppm	碘量	K-9605
10-100 ppm 以SO3计	10 ppm	碘量	K-9610
50-500 ppm 以SO3计	50 ppm	碘量	K-9650
10-100 ppm 以SO2计	10 ppm	Ripper（葡萄酒中的亚硫酸盐）	K-9610W

方法
亚硫酸盐通常不存在于地表水中。如果在流出物或家庭废水中排出亚硫酸盐，它很容易氧化形成硫酸盐。亚硫酸钠是最常见的亚硫酸盐形式，是一种优良的还原剂，可用作氧清除剂。必须定期监测锅炉和工艺用水中的亚硫酸盐浓度，以避免过度处理。使用二氧化硫去除多余氯的废物处理厂必须监测其流出物中的亚硫酸盐。
亚硫酸盐已经使用了几个世纪来消毒和保存食物。它们在葡萄酒工业中作为抗氧化剂和抗微生物剂在世界范围内使用。然而，在哮喘患者的某些过敏反应中，亚硫酸盐已被确定为致病因子。因此，FDA和酒精，烟草和枪支局已经要求在标签上标明食品和饮料中的亚硫酸盐含量为10 ppm或更高。
碘量法（亚硫酸盐）
参考文献：ASTM D 1339-84，水中亚硫酸盐离子，试验方法C，APHA标准方法，第22版，方法4500-SO3 2-B-2000。美国环境保护局水和废物化学分析方法，方法377.1（1983）。
CHEMetrics的亚硫酸盐测试盒采用碘量化学，其中使用淀粉指示剂在酸性溶液中用碘化物 - 碘酸盐滴定剂滴定亚硫酸盐。硫代硫酸盐将滴定为亚硫酸盐。向样品中加入氨基磺酸以防止亚硝酸盐的干扰。结果以ppm（mg/L）SO3表示。
Ripper法（葡萄酒中的亚硫酸盐）
参考文献：ASTM D 1339-84，水中亚硫酸盐离子，试验方法C，APHA标准方法，第22版，方法4500-SO3 2-B-2000。美国环境保护局水和废物化学分析方法，方法377.1（1983）。
CHEMetrics的亚硫酸盐测试盒基于开膛手方法，葡萄酒行业多年来一直将其用作快速亚硫酸盐分析的标准。使用淀粉终点指示剂用碘化物 - 碘酸盐溶液滴定亚硫酸盐。磷酸用于调节样品的pH。使用直读滴定细胞定量结果。该试验确定游离亚硫酸盐以ppm（mg/L）SO2表示。
该测试盒的结果对于白葡萄酒是可接受的（尽管它们可能具有高达10ppm的误差）。建议不要将此测试套件与含有抗坏血酸或单宁的红葡萄酒或白葡萄酒一起使用。这些葡萄酒往往给出错误的高测试结果。